진라면 리뉴얼 된거 드셔보셨나요? 인터넷의 반응을 보지 않은 채로 리뉴얼 되었다는 소식 하나로 먹어보았는데요, 맛이 어떻게 달라졌는지 시식 후기에 대해서 정리해 보았어요.
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목록 - 진라면 리뉴얼
1. 진라면 리뉴얼 구분하기
2. 진라면 리뉴얼 맛(면, 국물, 스프)
3. 개인적 의견
1. 진라면 리뉴얼 구분하기
저는 진라면을 진짜 좋아하는데요, 다른 라면은 거의 안먹고 진라면 매운맛만 찾아요. 그래서 이번에 리뉴얼이 되었다고해서 약간의 걱정?이 있었어요. 왜냐면 그 전 맛을 진짜 좋아해서.. 이건 진짜 완벽하다 했거든요.
어쨋든 대기업의 입맛이 내 입맛보다는 나을 수 있으니 일단 시도는 해봐야겠죠?
그럼 리뉴얼은 어떻게 구분하냐!! 바로 조리방법을 확인해 주면 됩니다.
✅진라면 리뉴얼 구분하기
진라면 리뉴얼을 확인하시려면 조리법을 보시면 됩니다.
물 550ml ->물 500ml로 변경
물 500ml, 두개 조리에는 850ml 라고 되어있으면 이게 바뀐 버전이에요.
이렇게 조리법을 확인하시면 쉽게 리뉴얼 된 진라면을 확인하실 수 있어요.
2. 진라면 리뉴얼 맛, 바뀐 부분
제가 진라면 리뉴얼 매운맛을 먹어봤을 때 바뀌었다고 생각한 부분을 정리해 보았어요.
1. 단맛이 생김
2. 더 매워짐
3. 육수에 고기맛이 강해짐
4. 후추맛이 사라짐
5. 면발이 미끄러워짐
6. 면발의 두께
1. 단맛이 생김
저는 진라면 시식에서 세명이 같이 먹었는데요, 세명이 모두 느낀 첫번째, 단맛이 생겼다는거!!
이전 진라면 매운맛에는 단맛이 거의 느껴지지 않고 얼큰한 맛이 강해졌어요. 그래서 깔끔함이 더 느껴졌는데, 이번 리뉴얼 진라면 매운맛은 단맛에 조금 닝닝한? 느낌이 있더라구요. 이 단맛은 국물에서도 느껴지고 면에서도 동시에 느껴집니다. 면에 있던 단맛이 국물에 베어 나오는건지 국물의 단 맛이 면에 스며든건지 모르겠지만 할튼 둘다 단맛이 나요.
2. 더 매워짐
단맛이 생기면서 덜 시원한 느낌이 들지만, 매운맛이 더 강해진 진라면 매운맛이라서 칼칼함이 더 느껴져요. 라면을 끓일 때 기침이 나올정도 ㅋㅋㅋ 스프에 매운 맛 때문이라고 생각이 들더라구요.
3. 육수에 고기 맛이 더 많이 남 - 감칠맛이라고 한다
육수에서 고기맛이 더 진하게 납니다. 그래서 깔끔한 느낌은 많이 사라졌어요. 진라면 매운맛을 먹으면 싹 끝나는 깔끔함에 많이 먹었는데, 이번에 리뉴얼 되고나서는 조금더 감칠맛이 입에 끝까지 남더라구요. 이 부분을 좋아하는 분들도 계실것 같습니다. 그리고 아마 이게 계속 진라면을 생각나게 해주는 맛이 아닐까 생각도 들어요.
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4. 후추맛이 사라짐
진라면 국물에서 후추맛 많이 느껴지는거 아시나요? 이번 리뉴얼 진라면은 후추맛이 많이 안나더라구요. 아마도 진해진 육수가 살짝 후추맛을 가리지 않았나 싶어요. 후추도 사실 칼칼한 맛을 내주고 느끼한 맛을 잡아주는 중요한 역할을 하는데, 비슷하게 후추맛이 들어가있지만 고기 육수맛이 진해져서 이 후추맛이 사라진건지, 후추의 양도 줄인건지는 정확하지 않지만 약간 더 후추보다는 고기맛이 많이나는 국물입니다..
5. 면발이 미끄러워짐
면을 처음에 딱 먹었을 때 어? 왜 면이 미끄럽지? 했어요. 그리고 어? 왜 달지? 하는 생각도 들었구요. 전반적으로 많은 것들이 바뀐것 같다 싶었던 진라면 매운맛 리뉴얼이었습니다..
6. 면발의 두께가 달라짐
공식적인 발표는 아닐수도 있지만, 미끄러워진 면발을 그대로 먹다보니, 약간 면이 두꺼워진 듯한 느낌이 있었어요. 제가 진라면을 먹는 이유 중 하나는 면이 얇아서거든요. 신라면은 평소 면발이 두꺼워서 좋아하지 않는 저는 이 리뉴얼 신라면은 분명 더 면이 두꺼워졌다 생각이 들더라구요. 아니면 반죽의 차이로 미끄럽게 느껴지는 부분때문에 더 두껍게 느껴질까? 생각해보기도 했지만!!! 아니요.. 제느낌엔 면발이 두꺼워진게 맞아요... 한젓가락을 먹었을 때 굉장히 입에 밀가루가 가득한 느낌이거든요. 이 부분도 면발 두꺼운거 좋아하는 분들은 또 좋아하실 것 같네요.
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3. 개인적인 생각
일단 저는 이번 리뉴얼 진라면 매운맛은 아주 잘 먹었습니다. 정말 먹다가 아 맵다 이렇게 생각이 들정도로 매웠어요. 예전엔 안그랬음...!!
하지만 아쉬운 부분이 없는건 아니에요. 단맛이 너무 강하거나 면이 좀 두꺼운 느낌이 들어서요. 그런데 이게 아직은 제가 한번밖에 안먹어봐서 그럴거라는 생각이 들기도 해요. 먹어보다보면 맛있어서 또 적응하고 생각나는 맛이 될 수도 있으니?
라면만 연구하는 대기업 라면 회사에서 알아서 제대로 개발했겠지머...?ㅋㅋㅋㅋ
그럼 이상 대기업 라면의 맛평가였습니다.
한번 드셔보세요.!!
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